Hành, tỏi, gừng, nghệ là những nông sản có giá trị cao, không chỉ phục vụ tiêu dùng trong nước mà còn hướng đến thị trường xuất khẩu. Tuy nhiên, để giữ nguyên hương vị, màu sắc và dưỡng chất, quá trình phơi sấy đóng vai trò quyết định. Giải pháp nhà màng phơi nông sản ra đời, giúp các hợp tác xã, doanh nghiệp và hộ sản xuất giảm rủi ro thời tiết, tăng chất lượng sản phẩm và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
1. Vì sao hành, tỏi, gừng, nghệ cần phơi trong nhà màng?
Để hiểu tầm quan trọng của nhà màng, trước tiên cần nhìn vào những thách thức thực tế:
- Độ ẩm cao sau thu hoạch: Những sản phẩm này chứa nhiều tinh dầu và nước, nếu không được làm khô kịp thời sẽ dễ bị mốc, thối hoặc nảy mầm.
- Rủi ro từ thời tiết thất thường: Phơi ngoài trời khiến nông sản dễ gặp mưa trái mùa, độ ẩm cao làm tái ẩm hoặc đổi màu.
- Vệ sinh và an toàn thực phẩm: Bụi bẩn, côn trùng, gia súc có thể làm lẫn tạp chất, ảnh hưởng chất lượng và giá trị thương phẩm.
Nhà màng phơi nông sản giải quyết triệt để các vấn đề trên bằng không gian kín, thoáng khí, chống mưa nắng và hạn chế tác nhân gây hại. Kết quả là sản phẩm khô đều, giữ màu đẹp và đạt chuẩn chế biến, xuất khẩu.
2. Thông số kỹ thuật khuyến nghị cho nhà màng phơi hành,tỏi, gừng, nghệ
Khi thiết kế nhà màng phơi hành, tỏi, gừng, nghệ, Kieufarm khuyến nghị:
- Khung nhà: Thép mạ kẽm nhúng nóng, chịu lực tốt, tuổi thọ 15–20 năm.
- Màng phủ: PE chuyên dụng, dày 150–200 micron, chống tia UV, truyền sáng tốt.
- Hệ thống thông gió: Cửa cuốn hoặc lưới cắt nắng, giúp điều hòa nhiệt độ và giảm ẩm.
- Sàn phơi: Bê tông nhẵn hoặc sàn lưới nâng, đảm bảo thoát ẩm và vệ sinh dễ dàng.
- Kích thước: Linh hoạt theo quy mô, thường từ 100 m² đến vài nghìn m² cho hợp tác xã hoặc doanh nghiệp.
3. Lợi ích nổi bật của nhà màng phơi hành, tỏi, gừng, nghệ
Không chỉ là nơi phơi khô, nhà màng phơi còn mang đến những giá trị vượt trội:
- Rút ngắn thời gian phơi 30–40% so với phơi ngoài trời nhờ môi trường khô thoáng và nhiệt độ ổn định.
- Ngăn tái ẩm, chống mốc tối đa, giúp giảm nguy cơ nhiễm khuẩn, aflatoxin, đảm bảo an toàn thực phẩm.
- Giữ màu sắc và hương vị tự nhiên, hạn chế hiện tượng đổi màu hoặc mất tinh dầu.
- Giảm tổn thất sau thu hoạch, tăng hiệu quả kinh tế cho hợp tác xã và doanh nghiệp.
- Đáp ứng tiêu chuẩn xuất khẩu, đảm bảo độ sạch và chất lượng đồng đều.
4. Ứng dụng của nhà màng phơi hành, tỏi, gừng, nghệ
Không phải mọi mô hình sản xuất đều cần nhà màng, nhưng với những đơn vị đặt mục tiêu chất lượng, an toàn và tối ưu chi phí, đây là lựa chọn đáng cân nhắc. Cụ thể:
- Hợp tác xã và doanh nghiệp chế biến nông sản: Muốn nâng cao chất lượng sản phẩm, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và chủ động sản xuất quanh năm, không phụ thuộc thời tiết.
- Hộ sản xuất quy mô lớn: Cần giải pháp phơi nhanh, an toàn, hạn chế nhân công, đồng thời bảo quản sản phẩm tốt hơn để gia tăng giá trị thương phẩm.
5. Kieufarm – Giải pháp nhà màng phơi nông sản tối ưu cho bạn
Với bề dày kinh nghiệm triển khai hàng trăm dự án nhà màng phơi nông sản trên toàn quốc, Kieufarm tự tin mang đến giải pháp tối ưu nhất cho bạn:
- Thiết kế chuyên biệt theo đặc thù từng loại nông sản và quy mô sản xuất, đảm bảo hiệu quả phơi tối đa.
- Vật liệu chính hãng, độ bền vượt trội, giúp công trình vận hành ổn định, tuổi thọ lâu dài.
- Thi công chuẩn kỹ thuật, đúng tiến độ, đảm bảo an toàn tuyệt đối trong quá trình lắp đặt và sử dụng.
- Chính sách bảo hành – bảo trì linh hoạt, đồng hành cùng khách hàng trong suốt vòng đời công trình.
Thời tiết thất thường, nấm mốc và thất thoát sau thu hoạch không chỉ làm giảm chất lượng mà còn lấy đi cơ hội gia tăng lợi nhuận của bạn. Đừng để công sức cả mùa vụ bị ảnh hưởng chỉ vì khâu phơi truyền thống thiếu an toàn. Với nhà màng phơi hành, tỏi, gừng, nghệ của Kieufarm, bạn không chỉ kiểm soát hoàn toàn quy trình phơi mà còn nâng tầm sản phẩm, đáp ứng tiêu chuẩn khắt khe của thị trường trong và ngoài nước. Đầu tư hôm nay để mỗi vụ mùa đều là mùa bội thu – liên hệ ngay Kieufarm để nhận tư vấn giải pháp tối ưu cho bạn.