Cùng mang vẻ ngoài căng mọng, màu sắc tươi sáng và hương vị ngọt ngào, dưa lê và dưa lưới thường khiến nhiều người nhầm lẫn. Tuy nhiên, đằng sau vẻ ngoài “hao hao” ấy là hai loại quả hoàn toàn khác nhau — từ giống cây, cấu trúc thịt quả cho đến giá trị dinh dưỡng. Nếu bạn từng băn khoăn không biết nên chọn loại nào, bài viết này từ Kieufarm sẽ giúp bạn hiểu rõ sự khác biệt để chọn đúng loại dưa phù hợp cho nhu cầu của mình.
Nhiều người vẫn nhầm lẫn dưa lê và dưa lưới.
Dưa lê và dưa lưới là gì? Nguồn gốc và đặc điểm từng loại
Dưa lê là gì?
Dưa lê là loại quả thuộc họ bầu bí (Cucurbitaceae), cùng họ với dưa chuột, bí đỏ và dưa hấu. Dưa lê có nguồn gốc từ các vùng ôn đới, được trồng phổ biến tại châu Á – đặc biệt là Hàn Quốc, Nhật Bản và Việt Nam.
Dưa lê có hình tròn nhỏ hoặc hơi bầu, lớp vỏ mỏng, màu trắng ngà hoặc xanh nhạt, nhẵn bóng. Khi chín, vỏ hơi ngả vàng và tỏa hương thơm nhẹ. Phần thịt dưa trắng, giòn, nhiều nước, vị ngọt thanh, dễ ăn và mang lại cảm giác mát lạnh sảng khoái – rất được ưa chuộng vào mùa hè.
Loại dưa này thường được sử dụng để ăn tươi, làm nước ép, hoặc chế biến món tráng miệng, phù hợp với cả trẻ nhỏ và người lớn tuổi nhờ hương vị dịu nhẹ và ít đường.
Dưa lưới là gì?
Khác với dưa lê, dưa lưới là giống dưa có nguồn gốc từ các nước ôn đới như Nhật Bản, Đài Loan và được đưa vào Việt Nam trong khoảng hai thập kỷ gần đây. Tên gọi “dưa lưới” xuất phát từ đặc điểm dễ nhận biết nhất: vỏ quả có những đường gân trắng đan xen như mạng lưới bao phủ toàn thân quả.
Dưa lưới có kích thước lớn hơn dưa lê, hình tròn hoặc dài tùy giống (dưa lưới tròn, dưa lưới dài). Thịt quả có màu vàng cam hoặc xanh ngọc, mềm, mọng nước, vị ngọt sâu và hương thơm đặc trưng.
Không chỉ nổi bật ở hương vị, dưa lưới còn được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng — chứa nhiều vitamin A, C, kali và chất chống oxy hóa, tốt cho da, mắt và hệ miễn dịch.
Dưa lê và dưa lưới có vẻ ngoài hoàn toàn khác biệt.
Dưa lê và dưa lưới khác nhau như thế nào?
Thoạt nhìn, dưa lê và dưa lưới có vẻ khá giống nhau – đều là họ hàng nhà bầu bí, có vỏ sáng màu và hương vị ngọt mát. Tuy nhiên, nếu để ý kỹ, bạn sẽ thấy chúng mang trong mình những “cá tính” rất riêng, thể hiện từ hình dáng bên ngoài cho đến mùi vị và giá trị dinh dưỡng bên trong. Chính những khác biệt này khiến mỗi loại dưa có nhóm người yêu thích riêng, phù hợp với từng nhu cầu thưởng thức.
Để bạn dễ hình dung hơn, hãy cùng Kieufarm điểm qua những điểm khác biệt rõ nét nhất giữa dưa lê và dưa lưới qua bảng sau:
Dưa lê và dưa lưới – loại nào ngon và tốt cho sức khỏe hơn?
Câu trả lời còn tùy vào khẩu vị và nhu cầu dinh dưỡng của bạn.
- Nếu bạn thích vị ngọt thanh, mát lành: Dưa lê là lựa chọn lý tưởng. Với lượng nước dồi dào và vị ngọt nhẹ, dưa lê giúp giải nhiệt, thanh lọc cơ thể, rất phù hợp trong những ngày nóng bức.
- Nếu bạn chuộng vị ngọt đậm, dày mùi thơm: Dưa lưới lại “ghi điểm”. Không chỉ ngon miệng, loại dưa này còn chứa lượng lớn vitamin A, C, và chất chống oxy hóa giúp tăng đề kháng, làm đẹp da, tốt cho tim mạch.
Nói cách khác, dưa lê và dưa lưới không hơn kém nhau, mà mỗi loại đều có “chất riêng” đáng để yêu thích. Người ăn thanh đạm có thể chọn dưa lê; người ưa vị đậm, bổ dưỡng chọn dưa lưới – cả hai đều là lựa chọn tốt cho sức khỏe.
Dưa lê và dưa lưới không hơn kém nhau, mà mỗi loại đều có “chất riêng”.
Cách chọn dưa lê và dưa lưới ngon, ngọt tự nhiên
Một quả dưa ngon không chỉ phụ thuộc vào giống, mà còn ở độ chín tự nhiên và phương pháp trồng trọt. Dưới đây là vài mẹo nhỏ giúp bạn chọn đúng quả “chuẩn vị”:
Với dưa lê:
- Chọn quả tròn đều, da sáng, không nứt.
- Khi ngửi gần cuống có mùi thơm dịu, ấn nhẹ có độ đàn hồi.
- Quả cầm nặng tay, không quá mềm là dưa ngọt và mọng nước.
Với dưa lưới:
- Ưu tiên quả có vân lưới dày, đều, phủ khắp vỏ.
- Cuống hơi nứt nhẹ, quanh cuống khô là dấu hiệu dưa đã chín.
- Khi gõ nhẹ phát ra âm trầm và cầm chắc tay, đó là dưa đạt độ ngọt chuẩn.
Một quả dưa ngon còn phụ thuộc ở độ chín tự nhiên và phương pháp trồng trọt.
Gợi ý món ngon từ dưa lê và dưa lưới
Không chỉ là loại trái cây giải nhiệt tuyệt vời, dưa lê và dưa lưới còn là nguyên liệu tuyệt vời để chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Nhờ hương vị ngọt mát, dễ kết hợp, hai loại dưa này có thể xuất hiện trong cả món mặn, món ngọt lẫn đồ uống – vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe. Nếu bạn đang tìm ý tưởng để “đổi gió” cho bữa ăn, dưới đây là vài gợi ý thú vị để thử ngay tại nhà:
1. Salad dưa lê trộn sữa chua – Món ăn nhẹ tốt cho da và dáng
Kết hợp dưa lê cắt miếng với sữa chua không đường, thêm ít mật ong và hạt chia, bạn sẽ có ngay món salad thanh mát, cung cấp vitamin và giúp da sáng khỏe tự nhiên.
2. Sinh tố dưa lưới sữa tươi – Thức uống mát lạnh cho ngày hè
Dưa lưới chín xay cùng sữa tươi, đá lạnh và ít mật ong tạo nên ly sinh tố béo nhẹ, thơm nức. Món này không chỉ giúp giải nhiệt mà còn bổ sung năng lượng tức thì sau khi vận động.
3. Gỏi tôm dưa lê – Sự kết hợp mới lạ giữa vị ngọt và vị chua cay
Dưa lê giòn mát trộn cùng tôm luộc, cà rốt, rau thơm và nước mắm chua ngọt, tạo nên món gỏi vừa thanh vừa bắt vị. Đây là món ăn rất hợp trong những bữa tiệc nhẹ hoặc ngày hè oi nóng.
4. Kem dưa lưới mát lạnh – Món tráng miệng “gây nghiện”
Dưa lưới xay nhuyễn, trộn với sữa đặc và kem tươi rồi cấp đông. Thành phẩm là món kem dưa lưới mịn mát, thơm hương dưa tự nhiên, vị ngọt dịu, rất được ưa chuộng trong các gia đình có trẻ nhỏ.
5. Nước ép dưa lê và dưa lưới – Detox nhẹ nhàng, tốt cho tiêu hóa
Kết hợp hai loại dưa theo tỉ lệ 1:1, ép lấy nước, thêm ít chanh tươi để tăng vị. Thức uống này không chỉ giúp thanh lọc cơ thể mà còn hỗ trợ làm đẹp da, giảm cảm giác mệt mỏi sau một ngày dài.
Nước ép dưa lê và dưa lưới hỗ trợ làm đẹp da, giảm cảm giác mệt mỏi sau một ngày dài.
Dù được chế biến theo cách nào, dưa lê và dưa lưới vẫn giữ được vị ngọt thanh tự nhiên cùng hương thơm dịu nhẹ – mang lại cảm giác tươi mới, dễ chịu cho người thưởng thức. Chỉ cần một chút khéo léo, bạn đã có thể biến loại quả quen thuộc này thành món ngon đầy cảm hứng ngay trong gian bếp của mình.
Vì sao nên chọn dưa trồng trong nhà màng chuẩn VietGAP của Kieufarm?
Dù là dưa lê hay dưa lưới, chất lượng và hương vị đều phụ thuộc rất lớn vào quy trình trồng trọt. Một trái dưa ngon phải được sinh trưởng trong môi trường sạch, được chăm sóc khoa học và đảm bảo an toàn thực phẩm.
Tại Kieufarm, các mô hình nhà màng đạt chuẩn VietGAP được áp dụng đồng bộ giúp:
- Hạn chế sâu bệnh tự nhiên, giảm tối đa việc sử dụng thuốc trừ sâu.
- Hệ thống tưới tiêu – dinh dưỡng tự động, giúp cây phát triển đồng đều, vị dưa ổn định, ngọt tự nhiên.
- Kiểm soát quy trình sản xuất khép kín, đảm bảo mỗi trái dưa đều có thể truy xuất nguồn gốc rõ ràng.
Nhờ đó, dưa Kieufarm luôn đạt độ ngọt cao, an toàn và giàu giá trị dinh dưỡng – là lựa chọn hàng đầu cho người tiêu dùng thông minh.
Dưa Kieufarm luôn đạt độ ngọt cao, an toàn và giàu giá trị dinh dưỡng.
Cả dưa lê và dưa lưới đều mang hương vị riêng, vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe. Dưa lê thanh mát, nhẹ nhàng; dưa lưới ngọt sâu, đậm đà – tùy khẩu vị, bạn đều có thể tìm thấy “chân ái” của mình trong thế giới dưa. Nếu bạn quan tâm đến những nguồn dưa sạch, trồng trong nhà màng chuẩn VietGAP, hãy khám phá thêm các dự án và mô hình nông nghiệp hiện đại tại Kieufarm – nơi hội tụ công nghệ, tâm huyết và sự chuyên nghiệp để mang đến những mùa dưa ngon chuẩn vị tự nhiên nhất.
