Dưa lưới là một loại trái cây phổ biến ở Việt Nam, được nhiều người yêu thích bởi hương vị ngọt thanh, thơm mát. Dưa lưới không chỉ là một món ăn ngon miệng mà còn là một loại trái cây rất tốt cho sức khỏe.
Ăn dưa lưới mang lại những lợi ích gì?
Dưa lưới có tác dụng gì? Dưa lưới rất giàu vitamin và khoáng chất, bao gồm vitamin A, vitamin C, vitamin K, kali, magie,... Các chất dinh dưỡng này có tác dụng:
- Bổ sung nước cho cơ thể, giúp cơ thể khỏe mạnh, dẻo dai.
- Tăng cường sức đề kháng, giúp cơ thể chống lại bệnh tật.
- Bảo vệ da, giúp da sáng khỏe, mịn màng.
- Cải thiện thị lực, giúp mắt sáng khỏe.
- Hỗ trợ tiêu hóa, giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.
- Ngăn ngừa táo bón.
- Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
- Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư.
Cách chọn dưa lưới ngon
Để chọn được dưa lưới ngon, bạn cần lưu ý đến các yếu tố sau:
- Màu sắc: Dưa lưới chín có màu vàng ươm, vỏ căng mịn, không có vết nứt, vết bầm.
- Mùi thơm: Dưa lưới chín có mùi thơm nhẹ, không có mùi hôi.
- Thịt quả: Dưa lưới chín có phần thịt màu cam đậm, mọng nước, không bị sượng.
Cách gọt dưa lưới
Để gọt dưa lưới, bạn có thể thực hiện theo các bước sau:
- Dùng dao cắt dưa lưới làm đôi theo chiều ngang.
- Dùng muỗng nạo lấy hạt dưa lưới.
- Dùng dao cắt dưa lưới thành các miếng nhỏ vừa ăn.
Cách chế biến các món ăn từ dưa lưới
Dưa lưới có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng, như:
- Dưa lưới ăn trực tiếp: Đây là cách ăn đơn giản nhất, giúp bạn thưởng thức được trọn vẹn hương vị ngọt thanh, thơm mát của dưa lưới.
- Sinh tố dưa lưới: Sinh tố dưa lưới là một món uống giải nhiệt tuyệt vời cho mùa hè. Bạn có thể kết hợp dưa lưới với sữa, sữa chua, mật ong,... để tạo ra hương vị thơm ngon, hấp dẫn.
- Salad dưa lưới: Salad dưa lưới là một món ăn nhẹ bổ dưỡng, giúp bạn bổ sung vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Bạn có thể kết hợp dưa lưới với các loại trái cây, rau củ khác như xoài, kiwi, cà chua,...
- Dưa lưới cuộn thịt xông khói: Đây là một món ăn lạ miệng, hấp dẫn. Bạn có thể sử dụng dưa lưới cuộn thịt xông khói để làm món khai vị hoặc món ăn nhẹ.
- Dưa lưới nướng: Dưa lưới nướng là một món ăn thơm ngon, béo ngậy. Bạn có thể rắc thêm các loại gia vị như đường, muối, tiêu,... lên dưa lưới trước khi nướng để tăng thêm hương vị.
Một số lưu ý khi ăn dưa lưới
Tuy dưa lưới bổ dưỡng là thế, nhưng dưa lưới kỵ với 1 số điều sau:
- Dưa lưới có tính hàn, vì vậy những người bị lạnh bụng, tiêu chảy không nên ăn nhiều.
- Dưa lưới có hàm lượng đường khá cao, vì vậy những người bị tiểu đường nên ăn hạn chế.
- Dưa lưới có thể gây kích ứng da đối với một số người có làn da nhạy cảm.
Kết luận
Dưa lưới là một loại trái cây ngon, bổ dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Hy vọng những thông tin trong bài viết sẽ giúp bạn biết cách ăn dưa lưới ngon, bổ dưỡng.
