Trong những năm gần đây, dưa lưới Việt Nam không chỉ được người tiêu dùng trong nước ưa chuộng mà còn từng bước chinh phục các thị trường khó tính, trong đó có Nhật Bản. Đây không chỉ là niềm tự hào của người nông dân mà còn là minh chứng cho sự tiến bộ của nền nông nghiệp Việt theo hướng sạch, bền vững và đạt chuẩn quốc tế.
Với Kieufarm – đơn vị tiên phong trong việc ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất dưa lưới – việc hướng đến dưa lưới xuất khẩu Nhật Bản là hành trình thể hiện tâm huyết, sự chỉn chu trong từng chi tiết nhỏ nhất, từ giống, quy trình trồng đến khâu đóng gói và bảo quản.
1. Thị trường dưa lưới Nhật Bản
Nhật Bản nổi tiếng là quốc gia có tiêu chuẩn nhập khẩu nông sản khắt khe bậc nhất thế giới. Người Nhật không chỉ quan tâm đến hình thức bên ngoài của trái dưa mà còn chú trọng hương vị, độ ngọt, cấu trúc ruột và đặc biệt là yếu tố an toàn thực phẩm. Chính vì vậy, bất kỳ sản phẩm nông nghiệp nào muốn có mặt tại thị trường này đều phải trải qua nhiều vòng kiểm định nghiêm ngặt.
Trong đó, dưa lưới xuất khẩu Nhật Bản được xem là một trong những mặt hàng nông sản có giá trị cao, mang tính biểu tượng của sự tinh tế và chuẩn mực. Dưa lưới ở Nhật thường được trồng trong nhà kính, có hình dáng đồng đều, vỏ lưới đều đặn và hương thơm đặc trưng. Người tiêu dùng Nhật sẵn sàng chi trả mức giá cao cho những trái dưa đạt chuẩn – đôi khi lên đến hàng trăm USD mỗi quả.
Chính điều đó đặt ra thách thức nhưng cũng là cơ hội lớn cho các doanh nghiệp Việt Nam như Kieufarm. Khi đã đáp ứng được thị hiếu của thị trường Nhật, sản phẩm dưa lưới Việt có thể dễ dàng mở rộng sang các thị trường cao cấp khác như Hàn Quốc, Singapore hay châu Âu.
2. Tiêu chuẩn dưa lưới xuất khẩu sang Nhật
Để đạt chuẩn xuất khẩu sang Nhật, dưa lưới phải tuân thủ một hệ thống tiêu chí nghiêm ngặt, từ quy trình trồng trọt đến khâu bảo quản. Trước hết là tiêu chuẩn VietGAP – nền tảng cơ bản giúp kiểm soát chất lượng, an toàn thực phẩm và bảo vệ môi trường. Sau đó, sản phẩm phải được đánh giá theo tiêu chuẩn GlobalGAP hoặc tương đương, đảm bảo tính truy xuất nguồn gốc, độ an toàn sinh học và độ đồng nhất của sản phẩm.
Một trái dưa lưới xuất khẩu Nhật Bản cần đạt các yêu cầu cụ thể như:
- Vỏ dưa có lưới đều, không nứt, màu vàng sáng đẹp.
- Trọng lượng trung bình từ 1,2 – 1,8 kg/quả.
- Độ ngọt (Brix) từ 14 – 16, hương vị thanh mát, đậm đà.
- Không tồn dư thuốc bảo vệ thực vật, không nhiễm kim loại nặng.
- Được đóng gói, bảo quản trong điều kiện nhiệt độ, độ ẩm đạt chuẩn.
Kieufarm hiểu rằng “đạt chuẩn” không chỉ là đạt về con số, mà còn là sự cam kết về niềm tin và chất lượng. Từng công đoạn trong chuỗi sản xuất đều được quản lý nghiêm ngặt – từ chọn giống, kiểm tra nguồn nước, đất trồng đến thu hoạch, đóng gói và vận chuyển.
3. Giống dưa phù hợp tiêu chuẩn Nhật
Không phải giống dưa nào cũng phù hợp cho mục tiêu xuất khẩu Nhật Bản. Kieufarm đã nghiên cứu và lựa chọn những giống dưa có nguồn gốc từ Nhật, Đài Loan và Israel, đảm bảo vừa thích nghi tốt với khí hậu Việt Nam vừa đáp ứng được yêu cầu cao của thị trường Nhật.
Các giống dưa lưới chất lượng cao hiện đang được Kieufarm sản xuất và phân phối gồm:
- Dưa KF25: Giống dưa ruột cam, vỏ vàng, vị ngọt đậm, giòn thanh – được đánh giá cao về khả năng bảo quản và hương vị đồng nhất.
- Dưa vàng Hami 88: Giống dưa vỏ vàng sậm, ruột ngọt, thường được chọn cho xuất khẩu nhờ hương vị đặc biệt.
- Dưa VA74: Dưa vỏ vàng sáng, ruột cam mềm, thích hợp cho cả thị trường nội địa lẫn xuất khẩu.
- Dưa Huỳnh Long: Giống dưa lưới ruột xanh, giòn, vị mát, được yêu thích tại Nhật và Hàn Quốc.
- Dưa TL3 và T-ONE: Hai dòng dưa cải tiến cho năng suất cao, hình thức đẹp, chất lượng ổn định qua nhiều vụ trồng.
Tất cả những giống dưa trên của Kieufarm đều đủ điều kiện để xuất khẩu sang Nhật Bản. Đây là thành quả của quá trình chọn lọc, lai tạo và kiểm nghiệm nghiêm túc, thể hiện nỗ lực không ngừng của đội ngũ kỹ thuật và người nông dân.
4. Quy trình sản xuất đạt chuẩn xuất khẩu
Để có thể bước vào thị trường Nhật, quy trình trồng trọt của Kieufarm được thực hiện trong nhà màng hiện đại, đảm bảo kiểm soát tốt nhất các yếu tố nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng và côn trùng. Từng cây dưa đều được chăm sóc theo mô hình canh tác sạch – công nghệ cao. Các bước sản xuất chính gồm:
a. Chuẩn bị giá thể và gieo hạt:
Hạt được xử lý bằng công nghệ sinh học, ươm trong môi trường sạch, không sử dụng thuốc kích thích sinh trưởng.
b. Chăm sóc và tưới nhỏ giọt:
Hệ thống tưới nhỏ giọt tự động giúp cung cấp nước và dinh dưỡng chính xác đến từng gốc dưa, hạn chế lãng phí và ngăn ngừa sâu bệnh.
c. Thụ phấn và tỉa trái:
Kieufarm áp dụng phương pháp thụ phấn tự nhiên kết hợp chọn lọc thủ công để mỗi cây chỉ giữ lại 1 quả đạt chuẩn, giúp trái dưa đồng đều và ngọt hơn.
d. Kiểm soát sinh học và phòng bệnh:
Thay vì dùng thuốc hoá học, Kieufarm ưu tiên chế phẩm sinh học, đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng và thân thiện môi trường.
e. Thu hoạch – đóng gói – bảo quản:
Mỗi trái dưa được thu hoạch đúng độ chín, dán tem truy xuất nguồn gốc, đóng gói trong hộp chuyên dụng và bảo quản lạnh đúng quy trình.
Chính sự khép kín và kiểm soát tỉ mỉ này giúp dưa lưới Kieufarm đạt độ ngọt, giòn và hương thơm tự nhiên – yếu tố khiến thị trường Nhật Bản đánh giá cao.
5. Cơ hội và thách thức cho dưa lưới Việt Nam
Thị trường Nhật Bản là một “bài kiểm tra” lớn cho chất lượng nông sản Việt. Để được chấp nhận, doanh nghiệp cần đầu tư bài bản, kiên trì và tuân thủ nghiêm ngặt mọi quy định. Tuy nhiên, khi đã vượt qua rào cản kỹ thuật, cơ hội mở rộng là vô cùng lớn.
Kieufarm tin rằng dưa lưới xuất khẩu Nhật Bản không chỉ mang giá trị kinh tế mà còn là biểu tượng cho sự vươn lên của nông nghiệp Việt. Đây là hướng đi lâu dài, bền vững, giúp nâng tầm thương hiệu Việt trên bản đồ nông sản thế giới.
Tất nhiên, thách thức vẫn còn: chi phí đầu tư nhà màng, yêu cầu tiêu chuẩn khắt khe, biến đổi khí hậu ảnh hưởng đến năng suất. Nhưng với sự hỗ trợ từ công nghệ, đội ngũ kỹ sư nông nghiệp giàu kinh nghiệm và quy trình trồng trọt tối ưu, Kieufarm đang từng bước giải quyết các rào cản này.
Hành trình chinh phục thị trường Nhật không chỉ là câu chuyện của riêng một thương hiệu, mà còn là niềm tin của hàng ngàn nông dân Việt đang theo đuổi giấc mơ “làm nông sạch – sống bền vững”.
6. Hành trình nâng tầm nông sản Việt cùng Kieufarm
Dưa lưới xuất khẩu Nhật Bản là minh chứng rõ ràng nhất cho khả năng của người Việt trong việc tạo ra sản phẩm nông nghiệp chất lượng cao, đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế. Với sự đầu tư nghiêm túc, quy trình canh tác chuẩn hoá và tinh thần trách nhiệm, Kieufarm đã và đang khẳng định vị thế là một trong những đơn vị trồng dưa lưới hàng đầu, sẵn sàng đồng hành cùng nông sản Việt trên hành trình vươn ra thế giới.
Nếu bạn đang tìm kiếm nguồn dưa lưới đạt chuẩn xuất khẩu Nhật Bản, hãy đến với Kieufarm – nơi mỗi trái dưa được chăm chút bằng cả tâm huyết và công nghệ. Liên hệ ngay hôm nay để trải nghiệm hương vị chuẩn Nhật trong từng sản phẩm dưa lưới Việt!
Website: https://kieufarm.vn
Hotline: 0939 221 626
